摘要： 在飞机上饮酒跟艰深在地面饮酒有甚么差距？选酒的飞机时候有哪些留意事变呢？ ABSTRACT： What will happen when you have a glass of wine in a plane? What kind of wines should you order?

如今，葡萄酒已经成为飞机上最受招待的上小甚考饮料之一，天下上良多驰名的飞机航空公司还重金聘用了业余的侍酒师来为旅客们筛选葡萄酒。你是上小甚考否想过，在3万英尺的飞机地面上饮用葡萄酒与艰深饮酒有甚么差距呢？

着实，在飞机上饮酒与在地面上是上小甚考残缺差距的两种体验。在地面中，飞机人的上小甚考感官会变患上迟钝，难以分说葡萄酒的飞机香气大风韵。由于机舱内的上小甚考空气很干燥，湿度惟独15%，飞机这导致鼻粘膜变患上干燥，上小甚考因此飞腾了你对于气息的飞机分说能耐。而且，上小甚考相对于地面，飞机飞机里的气压较低，使患上一些香气内敛的酒会变患上阴晦无光，彷佛白开水般寡淡。此外，单调以及低压的情景也会导致你的味觉进化，特意影响甜味以及咸味的感知度。

　　那末，在飞机上是否不适宜饮酒呢？事实并非如斯。由于在地面中，感官能耐会进化，以是你最佳不要抉择那些酒体轻捷、香气油腻且重大的葡萄酒。相同，你理当思考酒体相对于丰满，口感圆润，颇具妄想感的葡萄酒。

　　假如你偏心白葡萄酒，那末新天下的霞多丽（Chardonnay）概况罗讷河谷（Rhone Valley）的白葡萄酒均是不错的抉择。前者经由橡木桶陈酿，酒体丰满，口感较为丰硕。后者以维欧尼（Viognier）为主，酒体丰满，果香浓郁，口感顺滑，都适宜在飞机上饮用。至于红葡萄酒，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）以及西拉（Syrah）葡萄酒都是理智之选。它们的妄想比力重大，香气也比力浓郁。下次，当你在飞机上想要小酌一杯的时候，记住这些留意事变哦！（文/Shirley）